pizza štangle.
250 g hladkej múky T650
21 g droždia
150 ml vlažnej vody
1 a 1/2 KL cukru
50 ml oleja
1/2 lyžičky soli
olivový olej
olivový olej
cesnak
Do vlažnej vode si rozmrvíme droždie. Dobre pomiešame, aby sa rozpustilo. Do väčšej misky si dáme múku, cukor, soľ, olej a kvások (droždie rozpustené vo vode). Zamiesime si cesto, ktoré dáme do misky rýchlokysky (ak nemáme, tak do nejakej inej) a zabalíme to, dáme do deky a do tepla, aby cesto vykyslo. Po cca pol hodinke by mohlo byť cesto nakysnuté. Medzi tým si dáme na plech papier na pečenie. Na pomúčenu dosku si rozdelíme cesto na viac častí. (mne vyšlo 9). Začneme šúľať hrubšie dlhé štangle, ktoré uložíme na plech. Tie potom potrieme olejom a dáme piecť. Zatiaľ, čo sa nám pečú si nachystáme cesnak s olejom, ktorý si posolíme. Keď už štangle skoro sú, prepneme si na rúre Gril a necháme ich tak pár minút. Hneď, ako plech vytiahneme z rúry, musíme ich potrieť nachystaným cesnakovým olejom.
Štangle môžme jesť samotné, s cesnakovým dresingom, tzatziky alebo so zeleninovým šalátom. Ja ho mám najradšej s dresingom. Dobrú chuť:)